तिल लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है ,यह सर्दियों के मौसम में बनाया जाती हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं यह बहुत ही मजेदार रेसिपी है। जो बहुत टेस्टी बनने वाली है। इसको हमारे घर पर भी हम ईजीली बना सकते है। इसको हम कम से कम समय भी सबसे लजिज तरीके से बनाएंगे। आप भी जरूर ट्राई करेगे। ये बहुत ही मज़ेदार होती है ।
आवश्यक सामग्री
- 300 ग्राम तिल
- 300 ग्राम गुड़
- 1 टेबल स्पून घी
- 1 तबके स्पून इलायची पाउडर
- 1/2 कप पानी
बनाने की विधी – Til ke laddu recipe in hindi
हम सबसे पहले तिल को अच्छे से साफ कर लेंगे और फिर एक पैन को गर्म कर तिल डालें व लगातार चलाते रहेंगे और फिर तिल चटकने तक औऱ सौंधी खुशबू आने तक स्लो फ्लेम पर ड्राई रोस्ट कर लेंगे।
उसके बाद अब एक पैन मे एक टेबल स्पून घी डालकर गर्म करेंगे और फिर क्रश किया हुआ गुड़ डालेंगे।
मध्यम आंच पर गुड़ को लगातार चलाते हुए पिघलाये. अब इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें औऱ लड्डू बांधने के लिए चाशनी तैयार कर लें. चाशनी की बूँदे को पानी मे डालकर चेक करें. यदि चाशनी की गोली बनने लगे तो समझ लें की चाशनी लड्डू बनाने के लिए प्रॉपर पाक चुकी है।
फिर अब तिल मे गुड़ की चाशनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे औऱ हाथों को चिकना कर फटाफट से आवश्यकता के अनुसार लड्डू का मिश्रण लेकर गोल गोल लड्डू बांध लेंगे और अब आपके फेस्टिवल विंटर स्पेशल तिल के स्वादिष्ट टेस्टी यम्मी लड्डू बनकर तैयार है।
Also Read – बेसन कढ़ी बनाने की विधी – Besan Kadhi Banane Ki Vidhi
हमने आज की पोस्ट में आपको Til ke laddu recipe in hindi बनाने के बारे में बताया है। यदि आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में जानना हो तो आप जल्द से जल्द कमेंट कर सकते हैं। धन्यवाद…